Latte vaccino o no? Gli esperti fanno chiarezza a Imola

Oggi pomeriggio (giovedì 22 novembre, ore 17.30) si terrà alla Biblioteca Comunale di Imola il secondo dei tre incontri che l’Azienda USL di Imola ha organizzato all’interno della rassegna del Baccanale 2018 “L’Italia del latte”.

Protagonista il latte vaccino e le bevande alternative.

Programma:

– Latte vaccino: aspetti nutrizionali e trattamenti termici
Gabriele Peroni (Direttore UOC Igiene e Sanità Pubblica Ausl di Imola);
Antonella Capucci (Nutrizionista UOC Igiene e Sanità Pubblica Ausl di Imola);
Chiara Cenni (Dietista UOC Igiene e Sanità Pubblica Ausl di Imola);

– Allergie ed intolleranze tra mito e realtà
Paolo Bottau (Pediatra specializzato in allergologia e immunologia UOC Pediatria e Nido Ausl di Imola);

– I bianchi alternativi: le bevande vegetali
Gabriele Peroni (Direttore UOC Igiene e Sanità Pubblica Ausl di Imola).